Artigo delicioso, publicado na Folha de São Paulo, no dia 24/4/2012.

Saiba como é possível educar com atenção plena e uma comunicação amorosa, como padrão de comportamento.

Boa leitura!

ROSELY SAYÃO

Lancheiras amorosas, por favor

Qual educação alimentar temos praticado? A educação das refeições rápidas compradas prontas

Eu estava fazendo compras em um supermercado quando uma consumidora chamou minha atenção. Era uma jovem mulher acompanhada de sua filha de mais ou menos cinco anos.

O que despertou meu interesse foi o fato de a mãe dialogar com a filha o tempo todo. Falavam sobre as compras, a filha fazia perguntas e a mãe respondia de bom grado e com uma linguagem bem adequada para a criança. Todas as respostas fornecidas pela mãe continham informações corretas, mas eram adaptadas ao universo da criança dessa idade.

Não é mais tão comum assim vermos pais e filhos conversarem quando fazem um passeio juntos ou compras, como era o caso.

Quase toda a comunicação que vejo nessas situações se restringe a ordens, proibições, reclamações e pedidos.

A partir daquele momento eu me esqueci da tarefa que precisava realizar e passei a acompanhar tanto as compras quanto os diálogos travados entre mãe e filha.

Com toda a atenção voltada para as duas, notei que a cada alimento comprado a mãe repetia a mesma frase: “Esse vamos levar porque é saudável”.

Como a garota não perguntou o significado dessa palavra, presumi que “saudável” já fazia parte de seu cotidiano.

Meu passeio estava delicioso, mas chegou um momento em que ele se transformou em uma maravilha. Foi quando a garota pediu à mãe que ela comprasse um pacote de biscoitos -o que foi de pronto negado.

Sem expressar nenhuma reação mais forte perante uma vontade sua que não seria satisfeita, a menina perguntou: “Esse nós não vamos comprar porque ele é doente?”.

Pronto: depois de ouvir isso eu já podia seguir com minhas compras, e fiz isso. Mas é claro que a cena que eu testemunhara me faria pensar.

Lembrei-me logo de uma notícia que lera no mesmo dia segundo a qual quase metade da população brasileira apresenta excesso de peso. Essa notícia, fruto de uma pesquisa realizada no país todo, teve grande repercussão e muitos especialistas -médicos e nutricionistas, em especial- foram convocados a opinar e a orientar a população a respeito da boa alimentação, ou melhor, da alimentação saudável.

Dias depois, recebi a mensagem de uma leitora que, preocupada com a obesidade infantil, me perguntava se não seria interessante que as escolas adotassem em sua prática uma disciplina chamada educação alimentar.

Qual educação alimentar temos praticado com as crianças e os jovens? A educação do chamado “fast food”, ou seja, refeições rápidas, compradas prontas ou ingeridas em lanchonetes, por exemplo. Observar as lancheiras das crianças nas escolas nos permite essa constatação: algumas levam lanches caseiros, mas uma grande parte leva merendas industrializadas. Ou “doentes”, como diria a garota de cinco anos que encontrei no supermercado.

Creio que todos que têm filhos devem se lembrar de uma refeição simples, mas muito gostosa, feita por mãe, avó, tia, pai ou todos juntos. Não era preciso ter preocupação se o alimento era ou não saudável: o fato de a refeição ter sido feita em casa, com afeto, já era um sinal de que só poderia fazer bem. Fazia. E, além de tudo, era muito gostosa.

Mas parece que o estilo de vida que adotamos não mais comporta mãe fazendo comida para os filhos, lanche para levar à escola, bolo para a festa de aniversário etc. Se há quem faça, por que deveríamos fazer?

O resultado disso é que quem responde pela tal da educação alimentar dos mais novos é o mercado do consumo. O excesso de peso, inclusive de crianças, é fruto desse fato.

Poderíamos fazer uma campanha pela alimentação gostosa, em todos os sentidos. Lancheiras amorosas, por favor! As crianças agradecem.

ROSELY SAYÃO é psicóloga e autora de “Como Educar Meu Filho?” (Publifolha)

Sempre me perguntam sobre dicas de atitudes para conseguirmos um bom comportamento das crianças, segundo suas características.

Então, curiosos de plantão, pais e mães que desejam cuidar de seus filhos com atenção e uma dedicação que pode ser divertida, curtam o quem tem a dizer sobre os Temperamentos,  o pediatra Samir Rahme, em sua sabedoria e experiência.

Segundo a Antroposofia, os seres humanos se dividem em quatro tipos principais, de acordo com o temperamento predominante que apresentam. O médico Samyr Rhame, consultor da Weleda no Brasil, explica que, dependendo do perfil de cada pessoa, certos alimentos podem fazer muito bem ou muito mal

Por Thays Prado
Planeta Sustentável

É fácil perceber que os seres humanos não são todos iguais. Ainda que duas pessoas pertençam à mesma família, trabalhem no mesmo lugar e tenham rotinas parecidas, a maneira como cada uma lida com o cotidiano e com as intempéries que surgem no meio do percurso pode ser completamente diferente.

Para a Antroposofia ciência criada pelo filósofo austríaco, Rudolf Steiner, e pela médica holandesa, Ita Wegman, no começo do século 20, isso se deve ao fato de existirem quatro temperamentos básicos que influenciam a personalidade e os comportamentos dos seres humanos. Todos nós apresentamos um pouco de cada um deles, mas sempre existe um que predomina sobre os demais e se sobressai quando observarmos o modo como levamos a vida.

TEMPERAMENTOS

A classificação feita pela Antroposofia está baseada nos quatro elementos da natureza – terra, ar, água e fogo que se correspondem, respectivamente, aos quatro temperamentos melancólico, sanguíneo, fleumático e colérico.

Samyr Rhame, médico e consultor dos Laboratórios Weleda no Brasil, explica que não há nada de errado com nenhum deles. O grande segredo é saber equilibrar os pontos fracos e aproveitar o que cada um possui de melhor!

O próprio criador da Antroposofia comenta, no livro Temperamentos e alimentação, que quanto mais evoluímos na vida, menos os temperamentos se colocam como entraves em nossa vida. Steiner diz que: no grau de mestre espiritual (…) o temperamento não o influencia ou domina mais. Mas ele se utilizará do temperamento para a atividade no mundo físico: o temperamento colérico, ele o assume para atuar no âmbito supra-sensível, e deixa os acontecimentos e ocorrências do mundo físico transcorrer tal como age um sanguíneo; mantém-se no gozo da vida como um fleumático, e medita sobre seus conhecimentos espirituais como um melancólico.

Nesse caminho que se confunde com a própria evolução do indivíduo os alimentos podem ser de grande ajuda.

Melancólicos

Assim como a terra, os melancólicos tendem a ser densos e um pouco rígidos. Ligados ao corpo físico normalmente mais pesado e ao passado, apresentam um comportamento introspectivo e tem grande capacidade de raciocínio. Sabem captar o conteúdo do mundo e elaborá-lo, mas costumam pensar demais e conter as emoções. Facilmente identificados como tímidos e chatos, têm mania de reclamar de tudo. Para eles, as coisas realmente parecem mais difíceis do que para os outros temperamentos e seu grande desafio é sair desse ciclo de reclamações, se libertar dessa sensação de aprisionamento interno e expandir.

Os açúcares fazem muito bem aos melancólicos, que precisam mesmo adoçar a vida. Mas a sacarose do açúcar branco não é uma boa opção, pois rouba fósforo e cálcio do organismo, geralmente dos dentes, para ser absorvido. O ideal é apostar nas frutas, que são alimentos que crescem perto do sol. Além disso, a frutose presente nas frutas frescas e secas vai direto para a circulação sanguínea e é rapidamente metabolizada. Para os idosos, o mel também é bastante indicado.

Flores e sementes como a castanha-do-pará, a castanha portuguesa e a avelã são ótimas para trazer vitalidade e disposição a esses seres meio sisudos. O amendoim deve ser evitado, pois se não for bem armazenado, libera toxinas que prejudicam o fígado. Raízes, que estimulam o pensar, e carnes, que ajudam a, literalmente, se sentir encarnado, não combinam com melancólicos por mais que eles gostem delas! pois já estão presos o suficiente à terra e à matéria.

Sanguíneos

Os indivíduos de temperamento sanguíneo são rápidos, agitados, criativos e sedutores. Identificados com o elemento ar e o corpo astral, são mais volúveis e têm dificuldades de terminar o que começam. Por causa da lábia que possuem, atraem muitas pessoas para perto de si, mas não se prendem muito a elas. Eles também adoram contar, nos mínimos detalhes, tudo o que fizeram durante o dia.

Ao contrário dos melancólicos, precisam das raízes, de legumes que crescem sob a terra e de um pouco de carne para se centrarem e ficarem com os pés no chão. Para as crianças sanguíneas se aquietarem na hora das refeições, vale preparar saladas bem coloridas e estimulá-la a experimentar cada cor.

Se pudéssemos comparar os seres sanguíneos com alguma planta, seria aos cogumelos que não crescem de forma organizada, mas simplesmente explodem por isso, devem ser expressamente evitados por esse temperamento. A pimenta também não é uma boa pedida por ser muito excitante.

Coléricos

Líderes natos, ligados ao eu e semelhantes ao fogo, se impõem pela vontade e podem ser tachados de briguentos e autoritários. Têm uma postura militarista, mas um desejo de crescimento contínuo. Adoram desafios, se sentem capazes de resolver qualquer situação e têm energia de guerreiros.
Com um ótimo sistema digestivo, podem comer o que quiserem. Ainda assim, as pimentas e outros alimentos quentes ou excitantes e os doces devem ser evitados, pois os coléricos já são naturalmente elétricos. Chás e líquidos durante o dia podem ajudá-los a desacelerar um pouco.

Fleumáticos

Mais reservadas, essas pessoas possuem o temperamento mais zen entre os quatro, têm o predomínio do corpo etéreo e são as mais preparadas para a meditação. Costumam estar sempre de bem com a vida, mas, muitas vezes, são vistas como acomodadas, já que têm a mania de deixar para lá as coisas que dão muito trabalho. São super organizadas e metódicas.

Opostos aos coléricos, os fleumáticos precisam de alimentos quentes como o chocolate, a pimenta e o óleo de dendê para acelerarem seu metabolismo. É importante evitar legumes que nascem abaixo do solo, porque essas pessoas já são apegadas demais. Os farináceos também não são indicados.

Provavelmente, ao ler as características principais de cada temperamento, você já tenha encaixado sua família, seus amigos, colegas de trabalho e parceiros amorosos em algum deles. Isso pode ser muito saudável se as pessoas usam tais informações para entender melhor como o outro funciona e aprender a respeitar suas dificuldades, sem julgamentos. Só tome cuidado para não sair por aí rotulando todo mundo, afinal, por mais que haja influências da natureza e da espiritualidade, cada um de nós é único, diverso e possui dentro si um verdadeiro infinito particular.

Fonte: Planeta Sustentável

Especiais mesmo!

Empenhar-se cuidadosamente na vida de relações, é parte de uma vida de qualidade que todos desejamos para nós e nossas crianças.

A maioria dos adultos não sabe como lidar com as crianças especiais, como apresenta-las e introduzi-las no convívio de seus filhos.

Este artigo a seguir, do blog Lagarto vira Pulpa, é um bálsamo para os pais que desejam fazer com quem seus filhos enxerguem a diversidade com respeito e naturalidade.

Portanto, acomode-se e desfrute, do texto e belas imagens.

Li esse texto, achei perfeito e resolvi traduzir para compartilhar com vocês. Muitas pessoas querem introduzir o assunto “crianças com necessidades especiais” com os filhos, para estimular a aceitação à diversidade, e não sabem como fazê-lo. Aqui vão várias dicas muito úteis!

O que ensinar a seus filhos sobre crianças especiais

Por Ellen Seidman, do blog “Love That Max“

Eu cresci sem conhecer nenhuma outra criança com necessidades especiais além do Adam, um visitante frequente do resort ao qual nossas famílias iam todos os verões. Ele tinha deficiência cognitiva. As crianças zombavam dele. Fico envergonhada de admitir que eu zombei também; meus pais não faziam idéia. Eles eram pais maravilhosos, mas nunca pensaram em ter uma conversa comigo sobre crianças com necessidades especiais.

E, então, eu tive meu filho Max; ele teve um AVC no nascimento que levou à paralisia cerebral. De repente, eu tinha uma criança para quem outras crianças olhavam e cochichavam a respeito. E eu desejei tanto que seus pais falassem com elas sobre crianças com necessidades especiais.

Já que ninguém recebe um “manual de instruções da paternidade”, algumas vezes, pais e mães não sabem muito o que dizer. Eu entendo totalmente; se eu não tivesse um filho especial, eu também me sentiria meio perdida. Então, eu procurei mães de crianças com autismo, paralisia cerebral, síndrome de down e doenças genéticas para ouvir o que elas gostariam que os pais ensinassem a seus filhos sobre os nossos filhos. Considere como um guia, não a bíblia!

Pra começar, não tenha pena de mim

“Sim, algumas vezes, eu tenho um monte de coisas pra lidar — mas o que eu não tenho é uma tragédia. Meu filho é um menino brilhante, engraçado e incrível que me traz muita alegria e que me enlouquece às vezes. Você sabe, como qualquer criança. Se você tiver pena de mim, seu filho vai ter também. Aja como você agiria perto de qualquer outro pai ou mãe. Aja como você agiria perto de qualquer criança.”

— Ellen Seidman, do blog “Love That Max”; mãe do Max, que tem paralisia cerebral

Ensine seus filhos a não sentir pena dos nossos

“Quando a Darsie vê crianças (e adultos!) olhando e encarando, ela fica incomodada. Minha filha não se sente mal por ser quem ela é. Ela não se importa com o aparelho em seu pé. Ela não tem autopiedade. Ela é uma ótima garota que ama tudo, de cavalos a livros. Ela é uma criança que quer ser tratada como qualquer outra criança—independente dela mancar. Nossa família celebra as diferenças ao invés de lamentá-las, então nós te convidamos a fazer o mesmo.”

— Shannon Wells, do blog “Cerebral Palsy Baby”; mãe da Darsie, que tem paralisia cerebral

Use o que eles tem em comum

“Vai chegar uma hora em que o seu filhinho vai começar a te fazer perguntas sobre por que a cor de uma pessoa é aquela, ou por que aquele homem é tão grande, ou aquela moça é tão pequena. Quando você estiver explicando a ele que todas as pessoas são diferentes e que nós não somos todos feitos do mesmo jeito, mencione pessoas com deficiências também. Mas tenha o cuidado de falar sobre as similaridades também—que uma criança na cadeira de rodas também gosta de ouvir música, e ver TV, e de se divertir, e de fazer amigos. Ensine aos seus filhos que as crianças com deficiências são mais parecidas com eles do que são diferentes.”

— Michelle, do blog “Big Blueberry Eyes”; mãe da Kayla, que tem Síndrome de Down

Ensine as crianças a entender que há várias formas de se expressar

“Meu filho Bejjamin faz barulhos altos e bem agudos quando ele está animado. Algumas vezes, ele pula pra cima e pra baixo e sacode os braços também. Diga aos seus filhos que a razão pela qual crianças autistas ou com outras necessidades especiais fazem isso é porque elas tem dificuldades pra falar, e é assim que elas se expressam quando estão felizes, frustradas ou, algumas vezes, até mesmo por alguma coisa que estão sentindo em seus corpos. Quando Benjamim faz barulhos, isso pode chamar a atenção, especialmente se estamos em um restaurante ou cinema. Então, é importante saber que ele não pode, sempre, evitar isso. E que isso é, normalmente, um sinal de que ele está se divertindo.”

— Jana Banin, do blog “I Hate Your Kids (And Other Things Autism Parents Won’t Say Out Loud)”; mãe de Benjamin, que é autista

Saiba que fazer amizade com uma criança especial é bom para as duas crianças

“Em 2000, quando meu filho foi diagnosticado com autismo, eu tive muita dificuldade em arrumar amiguinhos para brincar com ele. Vários pais se assustaram, a maior parte por medo e desconhecimento. Fiquei sabendo que uma mãe tinha medo do autismo do meu filho ser “contagioso”. Ui. Treze anos mais tarde, sou tão abençoada por ter por perto várias famílias que acolheram meu filho de uma forma que foi tão benéfica para o seu desenvolvimento social. Fico arrepiada de pensar nisso. A melhor coisa que já ouvi de uma mãe foi o quanto a amizade com o meu filho foi importante para o filho dela! Que a sua proximidade com o RJ fez dele uma pessoa melhor! Foi uma coisa tão bonita de se dizer. Quando tivemos o diagnóstico, ouvimos que ele nunca teria amigos. Os amigos que ele tem, agora, adorariam discordar. Foram os pais deles que facilitaram essa amizade e, por isso, serei eternamente grata.”

— Holly Robinson Peete, fundadora (com o marido Rodney Peete) da Hollyrod Roundation; mãe do RJ, que é autista (é ele, na foto abaixo, com sua irmã Ryan)

Encoraje seu filho a dizer “oi”

“Se você pegar seu filho olhando pro meu, não fique chateada — você só deve se preocupar se ele estiver sendo rude, mas crianças costumar reparar umas nas outras. Sim, apontar, obviamente, não é super educado, e se seu filho apontar para uma criança com necessidades especiais, você deve dizer a ele que isso é indelicado. Mas quando você vir seu filho olhando para o meu, diga a ele que a melhor coisa a fazer é sorrir pra ele ou dizer “oi”. Se você quiser ir mais fundo no assunto, diga a ele que crianças com necessidades especiais nem sempre respondem da forma como a gente espera, mas, ainda assim, é importante tratá-las como tratamos as outras pessoas.”

— Katy Monot, do blog “Bird On The Street”; mãe do Charlie, que tem paralisia cerebral.

Encoraje as crianças a continuar falando

“As crianças sempre se perguntam se o Norrin pode falar, especialmente quando ele faz seu “barulhinho alto corriqueiro”. Explique ao seu filho que é normal se aproximar de outra criança que soa um pouco diferente. Algumas crianças podem não conseguir responder tão rápido, mas isso não significa que elas não tem nada a dizer. Peça ao seu filho para pensar no seu filme favorito, lugar ou livro—há grandes chances da outra criança gostar disso também. E a única forma dele descobrir isso é perguntando, da mesma forma que faria com qualquer outra criança.”

— Lisa Quinones-Fontanez, do blog “Autism Wonderland”; mãe do Norrin, que é autista

Dê explicações simples

“Algumas vezes, eu penso que nós, pais, tendemos a complicar as coisas. Usando alguma coisa que seus filhos já conhecem, algo que faça sentido pra eles, você faz com que a “necessidade especial” se torne algo pessoal e fácil de entender. Eu captei isso uns anos atrás, quando meu priminho me perguntou “por que o William se comunicava de forma tão diferente dele e de seus irmãos”. Quando eu respondi que ele simplesmente nasceu assim, a resposta dele pegou no ponto: “Ah, assim como eu nasci com alergias”. Ele sabia como era viver com algo que se tem e gerenciar isso para viver diariamente. Se eu tivesse dito a ele que os músculos da boca de William tem dificuldade em formar palavras, o conceito teria se perdido na cabeça dele. Mas alergia fazia sentido pra ele. Simplicidade é a chave.”

— Kimberly Easterling, do blog “Driving With No Hands”; mãe do William e da Mary, ambos com Síndrome de Down

Ensine respeito às crianças com seus próprios atos

“Crianças aprendem mais com suas ações que com suas palavras. Diga “oi” para a minha filha. Não tenha medo ou fique nervosa perto dela. Nós realmente não somos tão diferentes de vocês. Trate minha filha como trataria qualquer outra criança (e ganhe um bônus se fizer um comentário sobre o lindo cabelo dela!). Se tiver uma pergunta, faça. Fale para o seu filho sobre como todo mundo é bom em coisas diferentes, e como todo mundo tem dificuldades a trabalhar. Se todo o resto falhar, cite a frase do irmão de Addison: “bem, todo mundo é diferente!”.”

— Debbie Smith, do blog “Finding Normal”; mãe de Addison, que tem Trissomina 9

Ajude as crianças a ver que, mesmo crianças que não falam, entendem

“Nós estávamos andando pelo playground e a coleguinha da minha filha não parava de encarar o meu filho, que é autista e tem paralisia cerebral. Minha filha chamou a atenção da colega rapidinho: “Você pode dizer “oi” pro meu irmão, você sabe. Só porque ele não fala, não significa que ele não ouve você”. Jack não costuma falar muito, mas ele ouve tudo ao redor dele. Ensine aos seus filhos que eles devem sempre assumir que crianças especiais entendem o que está sendo dito, mesmo sem poderem falar. É por isso que eles não vão dizer “o que ele tem de errado?”, mas poderão até dizer “Como vai?”.”

— Jennifer Byde Myers, dos blogs “Into The Woods” e “The Thinking Person’s Guide To Autism”; mãe do Jack, que tem autismo e paralisia cerebral.

Inicie uma conversa

“Nós estávamos no children’s museum e um garotinho não parava de olhar para Charlie com seu andandor, e a mãe dele sussurrou em seu ouvido para não encarar porque isso era indelicado. Ao invés disso, eu adoraria que ela tivesse dito “esse é um andador muito interessante, você gostaria de perguntar ao garotinho e à sua mãe mais a respeito dele?”.”

— Sarah Myers, do blog “Sarah & Joe (And Charlie Too!)”; mãe do Charlie, que tem paralisia cerebral

Não se preocupe com o constrangimento

“Vamos combinar de não entrar em pânico caso seu filho diga algo embaraçoso. Você sabe, tipo se nós estivermos na fila do Starbucks e o seu filho olhar para a Maya e pra mim e disser algo como “Eca! Por que ela está babando?” ou “Você é mais gorda que a minha mãe”. Embora esses não sejam exemplos ideais de início de conversa, eles mostram que o seu filho está interessado e curioso o suficiente para fazer contato e perguntar. Por favor, não gagueje um “mil desculpas” e arraste seu filho pra longe. Vá em frente e diga baixinho o pedido de desculpas, se você precisar, mas deixe-me aproveitar a oportunidade: vou explicar a parte da baba e apresentar Maya e contar da paixão dela por crocodilos, e você pode ser a coadjuvante no processo, dizendo “lembra quando nós vimos crocodilos no zoológico?” ou coisa parecida. Quando chegarmos ao caixa, o constrangimento vai ter passado, Maya terá curtido conhecer alguém novo, e eu terei esperanças de que seu filho conseguiu ver Maya como uma criança divertida, ao invés de uma “criança que baba”. (E eu irei simplesmente fingir que não ouvi a parte do “mais gorda que a minha mãe”).”

— Dana Nieder, do blog “Uncommon Sense”; mãe da Maya, que tem uma síndrome genética não diagnosticada

Gostou? Segue o link para o texto original em inglês: http://blogs.babble.com/babble-voices/ellen-seidman-1000-perplexing-things-about-parenthood/2012/02/29/what-to-teach-your-children-about-kids-with-special-needs/

Pessoal,

Algumas muitas coisas podem estar acontecendo comigo (será que estou virando xiita?) , mas cheguei à conclusão de que a água bateu, e que tenho que envolver muito mais gente nisso.

Detesto ser ou parecer radical, mas estou com a nítida impressão que agora estão seriamente tentando nos envenenar! Digo agora, pois estão mais firmes no propósito. Portanto, podemos escolher nossas posições e também nos organizarmos.

Abaixo uma argumentação frente à matéria da Veja sobre agrotóxicos. Pelo menos alguém fala!!!

Pessoal, esse assunto é sério! (SEMPRE ACHEI QUE QUANDO A PESSOA CHEGA A FALAR ASSIM , ESTÁ NO AUGE DO SURTO !!)

Tentamos comer do bom e do melhor, usar bons produtos em nossas casas e de higiene pessoal, portanto poderemos cada vez mais privilegiar empresas que importam-se com a HUMANIDADE E SAÚDE DO PLANETA.

Vamos viver vidas coerentes, por favor.

A CAMINHOS DA ROÇA, A PARTIR DE SUA EXPERIÊNCIA E VIVÊNCIA EM AGRICULTURA ORGÂNICA E BIODINÂMICA, CONCORDA INTEGRALMENTE COM O TEXTO ELABORADO PELA “CAMPANHA PERMANENTE CONTRA OS AGROTÓXICOS E PELA VIDA” RESPONDENDO A MATÉRIA DA REVISTA VEJA “A VERDADE SOBRE OS AGROTÓXICOS”

QUEREMOS COMPARTILHAR COM VOCÊ.

É IMPORTANTE!

CINCO ESCLARECIMENTOS SOBRE AGROTÓXICOS, ALIMENTOS ORGÂNICOS E AGROECOLÓGICOS.

27 de janeiro 2012.

Na primeira semana de 2012, veículos da mídia de grande circulação divulgaram informações parciais e incorretas sobre o uso de pesticidas nos alimentos.

Nós, da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, contestamos essas informações e, com base no conhecimento de diversos cientistas, agrônomos, produtores e distribuidores de alimentos orgânicos, aproveitamos essa oportunidade para dialogar com a sociedade e apresentar nossos argumentos a favor dos alimentos sem venenos.

1 – O nome correto é agrotóxico ou pesticida e não “defensivo agrícola”.
Como afirma a engenheira agrônoma Flavia Londres: “A própria legislação sobre a matéria refere-se aos produtos como agrotóxicos.”
E o engenheiro agrônomo Eduardo Ribas Amaral complementa: “Mundialmente o termo utilizado é ‘pesticida’. Não conheço outro país que adote o termo ‘defensivo agrícola”.

2 – O nível de resíduos químicos contido nos alimentos comercializados no Brasil é muito preocupante e requer providências imediatas devido aos sérios impactos que gera na saúde da população.
Voltamos a palavra à engenheira agrônoma Flavia Londres: “A revista se propõe a tranquilizar a população, certamente alarmada pelo conhecimento dos níveis de contaminação da comida que põe à mesa. Os entrevistados na matéria são conhecidos defensores dos venenos agrícolas, alguns dos quais com atuação direta junto a indústrias do ramo. Os limites ‘aceitáveis’ no Brasil são em geral superiores àqueles permitidos na Europa – isso pra não dizer que aqui ainda se usam produtos já proibidos em quase todo o mundo”.
O engenheiro agrônomo Eduardo Ribas Amaral nos traz outra informação igualmente importante: “A matéria induz o leitor a acreditar que não há uso indiscriminado de agrotóxicos no país, quando a realidade é de um grande descontrole na aplicação desses produtos, fato indicado pelo censo do IBGE de 2006 e normalmente constatado a campo por técnicos da extensão rural e por fiscais responsáveis pelo controle do comércio de agrotóxicos”.

3 – Agrotóxicos fazem muito mal à saúde e há estudos científicos importantes que demonstram esse fato.
Com a palavra a Profª Dra. Raquel Rigotto, da faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará: “No Brasil, há mais de mil produtos comerciais de agrotóxicos diferentes, que são elaborados a partir de 450 ingredientes ativos, aproximadamente. Os agrotóxicos têm dois grandes grupos de impactos sobre a saúde. O primeiro é o das intoxicações agudas, aquelas que acontecem logo após a exposição ao agrotóxico, de período curto, mas de concentração elevada. O segundo grande grupo de impactos dos agrotóxicos sobre a saúde é o dos chamados efeitos crônicos, que são muito ampliados. Temos o que se chama de interferentes endócrinos, que é o fato de alguns agrotóxicos conseguirem se comportar como se fossem o hormônio feminino ou masculino dentro do nosso corpo; enganam os receptores das células para que aceitem uma mensagem deles. Com isso, se desencadeia uma série de alterações – inclusive má formação congênita; e hoje está provado que pode ter a ver com esses interferentes endócrinos. Pode ter a ver com os cânceres de tireóide, pois implica no metabolismo. E cada vez temos visto mais câncer de tireóide em jovens. Pode ter a ver com câncer de mama. E também leucemias, nos linfomas. Tem alguns agrotóxicos que já são comprovadamente carcinogênicos.Também existem problemas hepáticos relacionados aos agrotóxicos. A maioria deles é metabolizada no fígado, que é como o laboratório químico do nosso corpo. E há também um grupo importante de alterações neurocomportamentais relacionadas aos agrotóxicos, que vão desde a hiperatividade em crianças até o suicídio.”
De acordo com o relatório final aprovado na subcomissão da Câmara dos Deputados que analisa o impacto dos agrotóxicos no país (criada no âmbito da Comissão de Seguridade Social e Saúde), há realmente uma “forte correlação” entre o aumento da incidência de câncer e o uso desses produtos. O trabalho aponta situações reais observadas em cidades brasileiras. Em Unaí (MG), por exemplo, cidade com alta concentração do agronegócio, há ocorrências de 1.260 novos casos da doença por ano para cada 100 mil habitantes, quando a incidência média mundial encontra-se em 600 casos por 100 mil habitantes no mesmo período.
Como afirma o relator, deputado Padre João (PT-MG), “Diversos estudos científicos indicam estreita associação entre a exposição a agrotóxicos e o surgimento de diferentes tipos de tumores malignos. Eu concluo o relatório não tendo dúvida nenhuma do nexo causal do agrotóxico com uma série de doenças, inclusive o câncer”, sustenta. Fonte: Globo Rural On-line, 30/11/2011.

4 – Não é possível eliminar os agrotóxicos lavando ou descascando os alimentos já que eles se infiltram no interior da planta e na polpa dos alimentos.
A única maneira de ficar livre dos agrotóxicos é consumir alimentos orgânicos e agroecológicos. Não adianta lavar os alimentos contaminados com agrotóxicos com água e sabão ou mergulhá-los em solução de água sanitária ou, mesmo, cozinhá-los. Os resíduos do veneno continuarão presentes e serão ingeridos durante as refeições.
Além disso é importante lembrar que o uso exagerado de agrotóxicos também faz com que estes resíduos estejam presentes nos alimentos já industrializados, portanto, a melhor forma de não consumir alimentos contaminados com agrotóxicos, é eliminar a sua utilização

5 – Os orgânicos não apresentam riscos maiores de intoxicação por bactérias, como a salmonela e a Escherichia coli.
Segundo a engenheira agrônoma Flávia Londres: “Ao contrário dos resíduos de agrotóxicos, esses patógenos– que também ocorrem nos alimentos produzidos com agrotóxicos – podem ser eliminados com a velha e boa lavagem ou com o simples cozimento”.

A Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida recomenda o documentário “O Veneno está na Mesa”, de Silvio Tendler, totalmente disponível no site da campanha (www.contraosagrotoxicos.org) bem como todos os materiais disponíveis na página.
Participe você também nos diferentes comitês da campanha organizados nos diversos estados do Brasil, para maiores contatos envie e-mail para contraosagrotoxicos@gmail.com

Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida.
Secretaria Operativa Nacional
fone: (11) 3392 2660 / (11) 7181-9737
site: www.contraosagrotoxicos.org

Caminhos da Roça – Produtos Orgânicos.

www.caminhosdaroca.com.br

Carmem Silvia Patriani de Carvalho.

Nessa onda de decisões de Ano Novo, aproveito para sugerir a vocês um artigo que pode servir de inspiração para muitos. (Espero!)

Como o Ministério da Saúde descreve, um dos aspectos que definem a nossa Saúde é o fato de sentirmos que vivemos de um modo coerente. Enquanto acharmos que podemos fazer coisas que podem ter uma influẽncia maior, continuamos ativos, acreditando, buscando soluções e alternativas para fazer desse nosso amado planeta, um mundo viável para as futuras gerações, além de nos mantermos saudáveis.

Leiam então e façam um balanço do que pode ser feito.

E pare de se irritar com o que não pode mudar! Isso dá rugas e queda de cabelos.

Viva 2012 na confiança e faça sua parte com alegria.

E cuide do corpo, fique de olho na balança, faça atividades físicas com prazer, use uns creminhos… E seja feliz!

Não deixe de ler o artigo Mantenha a casa limpa – e o planeta também, do site Planeta sustentável.

Temos acompanhado o blog do jovem Vitor Hugo, de Londrina (PR), sempre com sugestões simples e criativas.

Fizemos, então, uma coletânea para animar os/as indecisas ou descrentes.  Mais um toque antes de mergulhar nesses prazeres.

Esses dias me encontrei com uma amiga que não via há algum tempo, por causa de minhas viagens nos últimos 45 dias. Fiquei muito surpresa com sua aparência, num domingo pela manhã. Sabe aquele domingão, que você costuma encontrar o pessoal meio com cara de resquício de festa do sábado à noite?

Pois perguntei o que andava fazendo, se tinha ido a um dermatologista, se estava usando ácidos na pele… Tinha emagrecido, cheia de classe, parecia mais disposta e a pele mais luminosa e “justinha” no rosto e pescoço. Adivinhem o que me disse?  Riu feliz da vida: “Só estou seguindo as dicas de alimentos orgânicos e integrais que conversamos!! Vou à feira da Água Branca a cada 15 dias e preparo minha comida!!”

Não se animou? Vou continuar tentando!! Desfrute das sugestões do Vitor Hugo, e não deixe de passar pelo blog ou twitter dele, pois sempre tem coisa legal. Bom proveito!

Como se faz: Iogurte na Garrafa Térmica

Cremosa Abóbora

Descasque Alho em 10 Segundos

Muffin de Banana e Chocolate

Como se faz: Esterilizar Vidros Para Conserva

Ginger Biscuit (Biscoito de Gengibre)

Vegetais Assados (Roasting)

Como se faz: Caldo de Legumes

Risotto de Cogumelos Chanterelle

Usamos no ambiente de trabalho os óleos essenciais da By Samia , e digo que é muito comentado o “clima” que eles acabam produzindo por aqui.

Só que dá para utilizarmos os aromatizadores de ambiente em várias situações, gerando uma vida muito mais gostosa.

Na clínica e em casa, utilizo os aromatizadores de parede, onde diluímos os óleos essenciais em água. Quanto às combinações, leia esse artigo, e brinque um pouco!!

Alguns óleos essenciais são de extração mais difícil, com necessidade de muita matéria prima, por exemplo. Mas tenho certeza de que há alguma combinação deliciosa e acessível te esperado!!

Só peço que me escreva contando os resultados!!! Adoro boas notícias!!

Primavera: estação é ideal para usufruir benefícios de óleos essenciais extraídos de flores

Sâmia Maluf, da By Samia Aromaterapia, diz que são diversas as flores das quais se extraem óleos sensuais, calmantes, nutritivos e úteis para tratar até alterações hormonais

A primavera está chegando e com ela a oportunidade de utilizar, das mais variadas maneiras, os óleos essenciais extraídos de flores. São muitos os óleos derivados dessas plantas e a aromaterapeuta e aromatóloga Sâmia Maluf – fundadora e diretora da By Samia Aromaterapia – indica os principais, suas funcionalidades e maneiras de usar.

Jasmim

Conhecido como o “rei das flores”, por seu aroma sensual e profundo, é ideal para ser utilizado em noites românticas, principalmente na preparação de um ambiente aconchegante e sensual. Sâmia recomenda uma sinergia excelente para aromatização ambiental ou para uma deliciosa massagem a dois: 2 colheres de sopa de Óleo Vegetal de Germe de Trigo; 4 gotas de Óleo Essencial de Jasmim; e 3 gotas de Óleo de Limão Tahiti.

Néroli

Já foi considerada a flor das “moças casadouras”. É excelente para a pele facial e em tratamentos para pele sensível. A melhor indicação para o óleo essencial é seu uso puro como um sérum: aplique 4 gotas diluídas em uma colher de sopa de óleo vegetal de gérmen de trigo – uma na testa, uma em cada lado do rosto e uma no queixo – e massageie com movimentos circulares leves, para nutrir a pele do rosto. No banho, produz uma sensação extremamente relaxante, bastando aplicar 10 gotas na água da banheira.

Ylang Ylang

Considerada a “flor das flores”, contém aroma sensual e, por isso, é muito usada nas festas de noivado e para enfeitar a cama dos cônjuges. Para uma massagem relaxante a dois, em suaves movimentos circulares, seu óleo transmite uma gostosa sensação após o banho, com o corpo ainda levemente molhado. Em 2 colheres de Óleo Vegetal de Germe de Trigo (excelente para mulheres, por conter muita vitamina E), acrescente 6 gotas de Óleo Essencial de Ylang Ylang.

Gerânio

A flor fornece um óleo essencial indicado especialmente para a mulher. Por ser um fitormônio, auxilia sintomas de TPM, perimenopausa e menopausa, atuando na aceitação da feminilidade. É perfeito para massagens pós-banho e das mãos, por suas características hidratantes. Para um delicioso banho de banheira, misture 2 colheres de Óleo Vegetal de Germe de Trigo a 8 gotas de Óleo Essencial de Gerânio.

Rosa

Essa flor tão decantada pelos poetas e pela paixão foi bastante utilizada em vários perfumes e loções em determinadas épocas. Não à toa é denominada “Rainha das Flores”, por sua referência direta à feminilidade, à maternidade e até à aceitação da passagem da menopausa com naturalidade. Algumas gotas no banho de banheira potencializam a ação do Óleo Essencial de Rosa como fitormônio e fazem dele um excelente tratamento para pele envelhecida, que carece de nutrição pela escassez do estrogênio que diminui a quantidade de água na pele facial e corporal.

Cistus labdanum

Trata-se de uma linda flor branca de aspecto rude e aroma forte. Seu óleo é excelente para tratamentos faciais de peles maduras e que precisem de tonificação. Proporciona um perfume pessoal para mulheres que sabem quem são e o que querem. É ideal para aromatizar ambientes, bastando misturar, em um plug: 5 gotas de Óleo Essencial de Cistus Labdanum e 5 gotas de Óleo Essencial de Petit Grain.

Camomila romana

A flor tem aroma de natureza e seu óleo não costuma ser usado na perfumaria. “Eu, pessoalmente, o adoro, pois me lembra uma mordida de maçã verde”, observa Sâmia, que indica seu uso para banhos e massagens ou na aromatização de ambientes após um dia exaustivo. Coloque, em um plug: 5 gotas de Óleo Essencial de Camomila Romana; 5 gotas de Óleo Essencial de Lavanda; e 5 gotas de Óleo Essencial de Petit Grain.

Lavanda

Seu óleo essencial é indispensável em casa, na bolsa ou no trabalho. Tem múltiplas funções, entre elas o combate à insônia e ações calmante, antidepressiva, respiratória, rejuvenescedora e hidratante. Por ser suave, pode ser aplicado sem diluição sobre queimaduras, cicatrizes e picadas de insetos. Possui efeito balanceador, baixando a pressão arterial e aliviando problemas menstruais, náuseas, cólicas e vômitos, principalmente se usado puro na aromatização.

Onde encontrar

Os produtos citados podem ser adquiridos pelo telefone (11) 3872-9011, ou pelo site da By Samia Aromaterapia, onde também é possível encontrar o representante de sua região.

Sobre Sâmia Maluf e By Samia Aromaterapia

Sâmia Maluf é formada em psicologia, com especialização em adicções, depressão e síndrome do pânico. Passou portreinamento e educação continuada em adictos, para entender como atuam as drogas, quais medicações devem ser utilizadas em cada caso e como elas interagem no Sistema Nervoso Central.

Possui formação em Aromaterapia e em Aromacologia (ciência que estuda o aroma – dos óleos essenciais às essências sintéticas – no comportamento humano como meio de evocar memórias e sensações), trabalhando com o atendimento de pacientes e como consultora na área para empresas e spas em todo o Brasil.

A By Samia Aromaterapia é uma empresa voltada para os conceitos da Aromaterapia e Aromacologia, buscando mais qualidade de vida para as pessoas por meio da utilização de óleos essenciais.

Fonte: By Samia

Antever tendências sempre me instiga!!

Há anos observo a maneira como as pessoas envelhecem. Uma observação interessante.

(veja que poderosa essa mulher: http://noticias.uol.com.br/bbc/2011/06/30/americana-assume-grisalhos-e-tem-carreira-de-modelo-aos-60-sem-botox-ou-plastica.jhtm

Algumas pessoas com o tempo, adquirem uma postura altiva, um ar de tranquilidade, segurança, que acaba conferindo uma certa classe, um modo atraente de se portar e estar no mundo. A gente olha, e não percebe de onde vem aquela satisfação em olhar e conversar com essas figuras. Alegria e jovialidade?  Contagiantes!

Outras, acabam por aprimorarem-se nas críticas, no pessimismo, na inveja, destilam um  amargor constante e arrastam-se pela vida. Dessas, todos querem distância. Nada de sabedoria, nada de bom humor. Só doenças. E rugas. Muitas rugas.

É claro que para algumas pessoas, a vida pode ter sido cruel. Ou cruel a maneira como encararam e lidaram com tudo o que aconteceu com elas.

Um bom livro ilustra bem isso. Já leu “Em busca do sentido” de Viktor Frankl? Pois ele foi sobrevivente de quatro campos de concentração, e saiu contribuindo com o mundo, enriquecendo nossas vidas com as observações que fez,  enquanto muita gente só pensava em morrer. Ele superou a lógica da situação. Conseguiu enxergar além daquela experiência de quase morte, e observar o que poderia ser tirado só de situações extremas como as que viveu.

Portanto, chego a algumas conclusões.

A maneira como conseguimos lidar com os acontecimentos ao longo da vida, determina nossa saúde e aparência na velhice.

E a forte tendência é olharmos cada vez mais para isso, porque quando se exagera até o final de um lado, só nos resta o outro lado. Acontece que a maioria das pessoas está estarrecida  com anos de botox e procedimentos cirúrgicos ou não, mais ou menos invasivos,  que acabaram por deixar uma legião de fisionomias diabólicas e corpos recortados por cicatrizes. Corpos sem alma.

Não sou contra a cirurgia plástica ou procedimentos que estimulem o fortalecimento do organismo e as correções ou retardamento de tendências, com parcimônia e inteligência. Só que mais do que isso, sou a favor da busca pela felicidade.

Isso sim transparece. Isso atrai, faz bem a todos, inclusive aos que nos cercam.

Por isso também é que eu gosto da Antroposofia.

Ela trata muito bem do fígado, um órgão tão sobrecarregado. E assim, nossas posturas mudam,  nosso humor e  pele melhoram!! Passamos a dormir  sono reparador. Medos, fobias, fantasmas?  Sepultados.

Beleza é o reflexo da saúde.  E isso será cada vez mais valorizado.

Uma homenagem a cada mãe, que se dedica a cada minuto ao bem estar de seus pequenos!!
E grandes!!

Dra. Carmem Silvia.

Bem, dando uma colher de chá para os adultos, damos sequência aos Doze Sentidos, começando pelo Sentido do Tato.

Fazemos escolhas o tempo todo, e optar por viver o Sentido do Tato, pode significar estar mais ligado no prazer de sermos quem somos, e de criarmos ambientes mais coerentes com nossa natureza.

No meu caso, adoro surpreender e despertar emoções. Buscar como fazer isso a cada momento me diverte.

Este tema se aplica à sua vida pessoal e profissional, de inúmeras maneiras. As superfícies dos objetos que o cercam e a textura das roupas que você usa, geram um ambiente, no qual você circula.

Se você resolve refletir sobre sua imagem, você pode estar ligado em eficácia e poder de convencimento, ou amorosamente desejando uma aproximação diferente. Deste segundo modo, pode estar mais disposto em “acolher”, partindo do pressuposto de que você está através de sua postura, enxergando mais o outro.

Em alguns momentos, podemos estar com vontade de “espetar” o outro, parecermos invisíveis ou indecifráveis. Tudo bem, são posturas válidas, e mutáveis!

O importante é você perceber onde se encontra, e escolher que mundos quer gerar!!

O SENTIDO DO TATO

A sensação tátil nada mais é do que a constatação da existência do objeto tocado. De uma maneira sutil, o que acabamos de fato percebendo é onde termina nosso corpo e onde começa o objeto que está fora de nós, ou seja, o nosso Limite Corporal.

As características do objeto (duro, áspero, pontudo, etc) são julgamentos resultantes da somatória de impressões sensoriais vinculadas ao mundo das idéias, dos conceitos.

A qualidade do Tato é uma experiência de caráter subjetivo, particular. Uma mão calejada, por exemplo, pode perceber uma superfície áspera como sendo lisa.

Como o tato facilita a noção do limite corporal, promove a sensação de segurança e de confiança na existência. Muitas vezes, os medos e fobias surgem pela falta dessa segurança que o tato poderia trazer, pelo tocar, pelo sentir.

Se posso saber onde acaba meu limite e onde começa o limite do outro, posso considerar que ele seja a base para o contato harmonioso com uma outra pessoa e comigo mesmo.

Saber nosso limite corporal traz também a noção de nosso tamanho e de nossos próprios limites, portanto tranqüiliza e dá uma nova dimensão de nossa pretensa abrangência.

Ser arrojado ou às vezes impetuoso pode ser providencial em determinadas circunstâncias, mas algumas vezes é apenas uma manifestação do não saber até onde posso ir sem invadir o espaço que não é mais meu, ou mesmo, de ir além do que meu próprio limite permite.

Um mundo homogêneo, “plástico” e “sintético” encolhe as possibilidades da percepção tátil e nos distancia da realidade, ou nos coloca num espaço virtual.

Vivendo o prazer do tato

Andar descalço sentindo a umidade, temperatura e textura do solo; tomar banho variando as buchas usadas; explorar texturas em objetos de uso como roupas, toalhas de banho e de rosto, lençóis e fronhas, sapatos, carteiras, objetos de decoração (desde mesas, tapetes, cortinas, abajures a agendas); incentivar a curiosidade pelo tato com brinquedos e jogos para adultos que privilegiem os sentidos; observar as múltiplas sensações, interagindo com plantas e sementes; submeter-se a técnicas de massagens terapêuticas; tocar-se e tocar o outro.

Fonoaudióloga Graça Siracusa – dra.graca@clinicaamai.com.br